Adună cu meticulozitate informații de prin toată regiunea, ce zic regiune? Aruncă un ochi atent și prin țară și peste vreun hotar când are ocazia. În căutare atentă de delicii autentice, bine făcute, fabricate cu simț de răspundere și trimise cu bucurie pentru oamenii ei.
Cei de prin preajmă, care-i trec pragul cel puțin săptămânal, ba după o pâine proaspătă, ba după fructe de sezon primite de la cultivatorii din apropiere, ca să fie cât mai aproape de ce se găsește prin grădină, au început să-i cunoască gusturile.Pe deasupra se vede și ce pune cu suflet la borcan chiar cu mâna ei.
Mai dau puțin din casă… și vă spun că nu-i plac lucrurile siropoase. Madame Delice e fermă și sigură în alegeri. Pipăie, gustă, miroase, privește cu multă grijă fiecare aliment, iar tot ce e bun păstrează. Să ajungă și la voi.
Dar mai are și ea câte o slăbiciune, îi place să prepare și alimente de leac, să nu fie doar bune la gust, ochioase și atrăgătoare. Așa s-a decis să facă siropurile. Să cântărească numai înmaterii prime naturale, să aibă gust bun pentru fiecare (mai ales să le placă și copiilor, că pe-ai ei i-a crescut cu de toate făcute în casă). Să fie fierte potrivit, numai bune de dulce și, pe deasupra, să lupte împotriva unor dureri, pe cale naturală.
Și-a suflecat mânecile cu hotărâre și s-a apucat de făcut siropuri. Printre cele de leac pe care vi le pregătește, fiecare în sezonul lui, vă îmbie cu muguri de brad. Pregătit conștiincios, siropul de muguri de brad e un asistent de nădejde în tratarea afecțiunilor respiratorii, pentru tuse de orice fel, antiseptic și tonic în astenii și alergii, luptă cu migrenele și stresul. Un prieten delicios pentru îndulcit ceaiul natural, e aromat și are mare încredere în miere.
Siropul de păpădie e bine cunoscut pentru afecțiunile ficatului și rinichilor, ajută la detoxifierea lor, are acțiune diuretică, scade tensiunea arterială. Ameliorează simptomele gutei, reumatismului, scade colesterolul din sânge. Doctorul cu pălărie galbenă solară e respectat în fiecare comunitate verde.
Când înfloresc salcâmii, nimeni nu mai are stare. Parfumul lor îți cam sucește mințile, iar Madame Delice le culege frumușel florile și le fierbe pentru voi într-un sirop, știe ea că-i leac natural pentru refluxul gastro-faringian, pentru usturimile de stomac, tratează insomnia, combate depresia și asteniile și migrenele.
Iar florile de soc, ca niște umbrele dantelate parcă special create pentru mirese, sunt culese cu bucurie, Madame Delice le picură într-un sirop. O bunătate aromată, cu efect tonic, însă cu rol serios de tratare a infecțiilor urinare, cu efect laxativ, mineralizant și vitaminizant. Ajută la eliminarea apei din țesuturi și îmblânzește afecțiunile respiratorii.
Pe toate le îndrăgește Madame Delice, și le prepară în fiecare sezon cu bucurie și gânduri de leac. Le fierbe cu dragoste, le toarnă în sticluțele ei cu esențe fine, le căpăcește pentru siguranță și le așază atent pe rafturi să vă fie la îndemână la nevoie. Sau doar de voie, pentru ceva dulce, luați de vă răsfățați cu apă și vreo felie de lămâie, o frunză de mentă sau ce vă mai vine jucăuș la îndemână de pus în pahar.
Să vă fie de leac și bunăstare, fără să fiți siropoși!
